Joyeuses fêtes de fin d'année !

Confiture de Noël

Recette de la confiture de Noël

façon Cécile

Cette recette se prépare plusieurs jours à l'avance pour mieux la savourer. Elle se partage en famille au petit-déjeuner le 25 décembre de chaque année.

Dans une grande bassine à confiture,
mettre
1 beau sapin vert,
émietter
quelques biscuits maison,
ajouter
une poignée de marrons chauds,
un jus de citron et clémentine,
un zeste d'orange.
Faire cuire à feu doux
jusqu'à la fin de l'avent,
en ajoutant chaque jour
un chocolat.

La veille de Noël,
verser les épices:
canelle, gingembre et muscade.
Ajouter une pincée de cumin.
Mélanger avec toute bonne chose sucrée.
Avec délicatesse, ajouter une bénédiction.

Au petit matin de Noël,
agrémenter de présents soigneusement choisis.
Si le coeur vous le dit,
relever le tout avec une prière,
cela donne une saveur particulière.

Avant de servir, saupoudrer de neige ...

Chez nous, le pot est déjà vide !

En décembre, bonnet !

Calée sur mon canapé devant la cheminée

Recroquevillée à côté du radiateur

Blottie sous la couette

Emmitouflée dans ma polaire

Face au grand froid et à la neige

Je sors mes arguments :

je tricote un bonnet !

grand froid à l'horizon

La météo annonce du grand froid. Du froid polaire qui vient du Nord mais qui arrive de l'ouest et qui se dirige vers l'est.... Vite direction le sud !
Poireaux du jardin de Thaddée sous la neige...

recette du tricot d'amour

Le tricot d'amour, c'est super fastoche !

2 pelotes, une paire d'aiguilles n°7

le tout au point mousse

Suivre les indications du "Apprendre à tricoter, 20 modèles en 15 leçons"

éditions MarieClaire, 12€ chez Phildar

+

une petite fleur à réaliser grâce l'appareil à fleurs, vendu dans le catalogue 3suisses
=

quelques soirées à manier les aiguilles devant la télé

et surtout

entendre la petite Marylou crier mon prénom dans l'escalier

pour montrer combien elle est jolie comme un coeur

dans son ensemble !

Marylou devant le sapin, prête pour les cadeaux du Père Noël

et parée pour affronter l'hiver !

Confiture de Saint-Jacques au piment d'Espelette...

Choisir l'année de ses 40 ans pour se lancer un défi
Mettre de côté 34 jours de sa vie pour une longue marche
Faire cuire à feu doux trois bonnes années
Préférer les fruits de saison, printemps ou automne
Saupoudrer de pluie fine, neige et beau soleil
Ajouter une pincée de vent glacial et ne pas lésiner sur le vent du sud
Agrémenter de magnifiques rencontres humaines
Pimenter le tout de quelques aventures pittoresques
Saler avec deux ou trois anecdotes croustillantes
Remuer de l'Auvergne jusqu'au Pays basque

Réduire le feu de l'enthousiasme si nécessaire
Passer au chinois les petits tracas

Ajouter une cuillère à café de compeed et d'arnica
Pourquoi pas une cuillère à soupe de grimaces, ça donne du goût

Relever le tout avec quelques prières inédites dans des lieux insolites

Mettre en pot avant que la confiture ne refroidisse
A déguster avec une larme d'émotion ...

C'est ma recette préférée, celle que je réussis le mieux.

Le mystère du chemin de Saint-Jacques

A la veille de partir sur les chemins de Saint-Jacques, j'ai une pensée pour mes parents Nicole et Thaddée, et leurs amis Marylène et Claude qui ont trouvé un véritable trésor sur le chemin jacquaire de Vézelay.

???????????????????

une coquille saint-jacques fossilisée !

Merci pour le cadeau.